L'escargot de l'Epinet

Jean-Pierre Barbe

Préparation artisanale sur le lieu de l'élevage. (laboratoire agréé DSV FR 7118001 CB) - Escargots en coquille. Au beurre selon une ancienne recette bourguignonne enrichie d'épices - Escargots en feuilletés.Petites bouchée à la reine garnie d'un escargot et de beurre à la bourguignonne - Escargots en profiteroles. Uniquement sur commande en décembre. Composé d'un chou pâtissier garni d'un escargot revenu dans une sauce aux fines herbes - Escargots en croquilles. Bouchée croustillante

03 85 59 64 18

26/03/2008